大家好，我是娇娇。冬天虽然寒冷，但有很多美食可以抚慰人心和满足味蕾，比如玉米，一年才有一季可以品尝它的香甜软糯。虽然其他季节也可以吃到玉米，但都是冰冻的存货，并不是新鲜的。冬季的玉米大量上市，个头大，颗粒饱满，一捏就爆浆，味道香甜，怎么吃都不腻。我们都知道玉米好吃，但你知道吃玉米有什么好处吗？吃了玉米不可以吃哪些食物？我给大家一次性讲清楚。
吃玉米的好处：
1、提供营养：玉米富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B群、叶酸和矿物质等。这些营养物质对身体的正常运作非常重要，能提供能量、促进消化系统健康并支持免疫系统功能。
2、促进消化健康：由于玉米中含有丰富的膳食纤维，它可以帮助预防便秘、促进消化系统健康。膳食纤维还有助于控制血糖和胆固醇水平，预防慢性疾病如心脏病和糖尿病。
3、抗氧化作用：玉米中含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和维生素C，它们有助于对抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害，并降低慢性疾病的风险。
4、促进眼睛健康：玉米中的黄色素，是一种强效的抗氧化剂，特别对眼睛健康有益。它们有助于预防眼睛相关问题，如年龄相关性黄斑变性和白内障。
5、保护心脏健康：玉米中的维生素C、维生素E和类黄酮等抗氧化物质，有助于降低心脏病的风险。此外，玉米中的不饱和脂肪酸也有助于降低胆固醇水平，保护心脏健康。
玉米的5种“死对头”食物：
1、红薯：红薯和玉米都是高淀粉食物，又都是粗粮，吃完玉米后立即吃红薯，会引起胃胀、消化不良。肠胃虚弱的人，甚至会出现胃痛，所以两者最好不要同吃。
2、土豆：土豆和玉米也是高淀粉食物，同时吃吸收大量的淀粉，淀粉会转化为糖分，短时间内引起血糖上升，增加体重。因此糖尿病人群，记得不要将它们搭配吃。
3、可乐：可乐中富含大量的磷元素，玉米中也含有磷，两者同吃磷摄入过量，会干扰体内的钙吸收。
4、海螺：海螺属于寒性，富含维生素A，玉米中也富含维生素A，两者同吃会导致维生素A摄入过多，从而引起中毒，会产生腹泻、呕吐等。
5、生蚝：生蚝中富含锌元素吃完生蚝千万别碰5种食物，玉米中含有氨基酸、木质素等，会和生蚝中的锌元素反应，影响人体吸收锌元素，降低食物营养。所以做好不要将它们搭配一起吃。
玉米适合搭配哪些食物一起吃：
一、鸽子：鸽子和玉米炖汤喝，可以治疗神经衰弱。玉米和鸽子肉都富含维生素B群，它们有助于维持神经系统的正常功能和细胞的修复。经常睡眠不好，做噩梦，失眠的人，可以煮点玉米鸽子汤喝。
【玉米鸽子汤】做法
食材：1根玉米、1只鸽子、姜片、五指毛桃
做法：
步骤一：鸽子洗净切块，下锅焯水2分钟捞起。
步骤二：热锅倒油，放姜片炒香，倒入鸽子炒变色。
步骤三：在锅中倒入淹没的开水，放入玉米，加五指毛桃煮沸。
步骤四：将食材倒入高压锅，加少许盐，继续炖半小时就可以喝。
二、胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素，玉米含有黄色素吃完生蚝千万别碰5种食物，都是可以保护眼睛的物质，两者搭配一起煮，加倍保护眼睛，缓解疲劳，预防近视。
【玉米炒胡萝卜丁】做法
食材：1根玉米、半根胡萝卜、1个鸡蛋、1根火腿、1个青椒
做法：
步骤一：除了鸡蛋，其他食材都切丁备用。
步骤二：热锅倒油，打入鸡蛋炒熟，倒入玉米、胡萝卜丁等剩下食材炒匀。
步骤三：加一勺生抽、蚝油、食盐炒匀，出锅前加点胡椒调味，更加飘香好吃。
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